A Szakácssegédek feladata a szakács munkájának segítése, kiegészítése, a gépek és alapanyagok előkészítése.
Jól felszerelt tankonyhánkban, kis létszámú csoportban foglalkoztatjuk konyhai kisegítő tanulóinkat.
A gyakorlati órák jó hangulatban telnek, a diákok (állandó tanári felügyelet mellett) önállóan dolgoznak a közösen összeállított menüsoron. A gyakorlat végén az elkészített ételeket kitálaljuk, megkóstoljuk, értékeljük.
Adolph Kolping pásztorcsalád negyedik gyermekeként született, a család nem élt különösen jó körülmények között...
